ヤリイカ 槍烏賊

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ヤリイカ
ヤリイカ(槍烏賊)は、ツツイカ目 ヤリイカ亜目 ヤリイカ科 ヤリイカ亜科に属するイカの一種。体長40cm程度で、胴体は細長く円錐形。姿が槍の穂に似るためこの名がついたと言われる。北海道から九州までの日本海沿岸に分布。乾燥してスルメにし、このスルメを特に竹葉、笹スルメなどという。刺身、直火焼、煮付けでも食べられる。 春の産卵期が漁獲期。
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